Receita – Brigadeiro de Paçoca!

Eu adoro essa época junina pelas gordices culinárias! Adoro receitas com amendoim e com milho, então sempre acabo procurando uma festinha para aproveitar. Hoje eu mostro pra vocês uma que gosto bastante, o Brigadeiro de Paçoca! Sou fã de brigadeiro e adoro variar nos sabores, além de ser super fácil de fazer. Vamos lá?

Receita - Brigadeiro de Paçoca!

Ingredientes:

– 1 caixa / lata de leite condensado

– 1 colher de manteiga

– paçocas a gosto (não usei todas da foto, usei aproximadamente 6)

Como fazer:

Amasse as paçocas até que fiquem quase um pó. Eu gosto que fique com pedacinhos para criar uma textura diferente na hora de comer, mas se preferir pode amassar bem para que fique em pó. Eu fiz isso na mão, mesmo, é bem rapidinho.

Receita - Brigadeiro de Paçoca!

Misture a paçoca no leite condensado à gosto. Eu fui adicionando até encontrar o ponto que queria, conforme abaixo. Ela ficou bem pedaçudinha, uma delicia!

Receita - Brigadeiro de Paçoca! Receita - Brigadeiro de Paçoca!

Depois basta transferir para uma panela e adicionar a manteiga. Cozinhe em fogo médio por 10-15min aproximadamente, mexendo sempre até chegar no ponto. Eu costumo usar a dica da minha mão para saber quando está bom: quando ele começa a soltar do fundo da panela!

Receita - Brigadeiro de Paçoca!

Depois de pronto é só transferir para outro recipiente e esperar esfriar para enrolar. Muito cuidado ao deixar em cima da pia! Pode acontecer isso:

Receita - Brigadeiro de Paçoca!

O marido atacou! hahaha

Depois de frio, basta enrolar e passar na própria paçoca ou comer de colher! Eu confesso que prefiro de colher #preguiça

Para enrolar, eu pego uma quantidade pequena com uma colher de sobremesa, jogo na paçoca e com auxílio de outra colher vou misturando e fazendo o formato de bolinha. Assim suja menos as mãos!

Receita - Brigadeiro de Paçoca! pacoca9

 

Fica uma delicia! O marido e eu adoramos! Mas é uma receita pra quem gosta de coisas bem doces, tá?

Se você fizer, me conta!

31 comments

  1. Aline says:

    Ai como assim? Chega me deu água na boca quero fazer agora!
    Sou a louca da paçoca como meus amigos já dizem hahaha adorei a receita *-*

    estranhanoparaiso.com.br
    youtube.com/estranhanoparaiso

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